음식, 유래,방식, 맛집. 국내 ,,,/음식, 방식, 유래, 맛집.국외,,, 썸네일형 리스트형 소래염전(蘇萊鹽田) 소래염전(蘇萊鹽田) 대한민국 인천광역시 남동구 논현동, 경기도 시흥시 방산동, 포동, 월곶동, 장곡동에 있던 염전이다. 조선총독부에서 건설한 제4기 염전 중 하나로, 1935년부터 1937년에 걸쳐 준공되었다. 해방 이후 대한민국 정부 하에서도 상당한 소금을 생산하였으나, 제염업의 사양산업화에 따라 염전 운영의 채산성이 떨어진 끝에 1996년 7월을 마지막으로 폐쇄되었다. 지금은 인천과 시흥 쪽 일부가 생태공원으로 조성되었고, 나머지 부지는 주식회사 성담에서 소유하고 있다. 목차 1배경 2건설과 운영 3제염 과정 4폐쇄 이후 4.1소금창고 4.2가시렁차 5대중 문화 6참고 문헌 7각주 8외부 링크 배경 조선 시대까지 이용된 전통적인 제염법은 자염법(煮鹽法)으로, 썰물 때의 갯벌을 갈고 말리기를 반복하여 .. 더보기 비빔밥, 비빔밥,[ bibimbap] [Rice Mixed with Vegetables and Beef ] 밥에 나물·고기·고명 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥. 흰밥에 고기볶음·나물·튀각 등의 여러 가지 반찬을 섞어 비벼 먹도록 만든 음식. 비빔밥의 역사, 비빔밥의 유래에는 여러 가지 학설이 있으나 신인공식(神人共食, 제사에 제물로 올린 음식을 신(또는 조상)과 인간(또는 자손)이 함께 먹는다)에서 비롯된 음복설(飮福設)이 일반적이다. 예부터 우리 조상들은 산신제(山神祭)나 동제(洞祭), 시제(時祭) 등의 제를 지내고 난 후에 제물로 올린 음식을 함께 나누어 먹었는데, 집으로부터 먼 곳에 와서 제사를 지내다 보니 그릇을 제대로 갖추지 못해서 그릇 하나에 이것저것을 섞어서 먹게 되었다. 또한 많은 손님들에게.. 더보기 콩나물국밥 [kongnamul gukbap] 콩나물국밥, [kongnamul gukbap] ^ 콩나물국, [Bean Sprout Soup with Rice], 콩나물국에 밥을 넣고 새우젓으로 간을 한 뒤 고명을 얹은 전라도 지방의 해장국밥. 콩나물국에 밥을 말아 먹는 음식으로 새우젓으로 간해서 먹으면 시원한 맛이 일품이다. 간편하게 만들어 먹는 '해장국'이다. 전라도 지방에서 유래된 음식이며 콩나물 해장국으로도 불린다. 속을 풀어주는 음식으로 특히 아침 식사로 즐겨먹는다. 동의보감기록에 의하면 콩나물은 독성이 없고 맛이 달며 오장과 위장에 맺힘을 풀어준다고 기록되어 있다. 단백질, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있으며 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 함유되어 알코올을 분해하는 역할을 한다. 아스파라긴산은 알코올 탈수소효소 활성을 증가시키고 알.. 더보기 맛집' 이웃블르그 소개,,, 맛집' 이웃블르그 소개,,, “사람과 동물 자연 모두의 행복을 추구한다 는 좋은 취지에 적극적으로 동참하고 널리 알려질 수 있도록 열심히 활동하며 아무 거리낌없이 생활 과 아픔없이 웃음만 안고 삶을 영위하는 세상살이 야말로... [대구/수성구] 종로1번지 역전아재맥주 # 아늑한 실내분위기, 넓은 주차공간, 커피한잔의 여유.. # 저렴한 생맥주 500cc (3300원), 300cc (2200원) 만원 이하의 맛있는 안주 '가성비 끝판왕' 0일 남음0/5 [천안/서북구] 정통일식 청이해 * 신선한 재료만을 고집합니다. * 10년동안 사랑받아온 천안의 핫플레이스 4일 남음0/5 [청주/금천동] 소간지 금천점 소의 모든 것을 아낌없이 다주는 이곳 #윤기좔좔 #소고기한입 #느끼할땐 #국물한번 #크으으 1일 남음0.. 더보기 맛집'이웃블르그 소개, 맛집'이웃블르그 소개, 속초코다리냉면과 청국장이 맛있는 윤건릉 보리밥 주막! 안가면 진짜 후회합니다:D 신청/모집 6 / 5 모집 03.17 ~ 03.23 선정 03.23 리뷰 03.24 ~ 04.06 마감 04.06 리뷰어 혜택 - 2만5천원 자유이용권 신청하기 [대구/달서] 뜨돈 진천본점 # 대구의 명물 분위기 갑 오브 갑 ! #데이트 각#단체회식 굿 #가족모임 짱 1일 남음0/5 [대구/수성구] 뜨삽 수성못점 # 대구 대세 :D # 명불허전 뜨삽 대구의 유명맛집:D 1일 남음0/2 [대구/칠곡] 뜨돈 편안한 분위기의 뜨고 있는 돈까스 맛집! #가성비갑 #정갈한음식 #힐링힐링 5일 남음0/5 [경기/곤지암] 시래마루(곤지암본점) # 맛있는 곤지암 맛집을 가보다 # 온가족 함께 즐길수 있는 시래기전문점.. 더보기 삼겹살, 삼겹살, 우리나라에서는 돼지고기 값이 폭락해 축산 농가의 시름이 깊어져도 삼겹살만큼은 여전히 금값을 유지한다. 왜 이런 현상이 벌어지는 것일까? 유통 구조를 비롯해서 여러 가지 이유를 꼽을 수 있겠지만 가장 큰 원인은 비정상적이라고 할 정도로 삼겹살 수요가 많기 때문이다. 돼지 한 마리에서 나오는 삼겹살의 양은 일정한데 수요는 많으니까 국산 돼지가 아무리 공급 과잉으로 가격이 폭락해도 돼지고기를 수입해야 한다. 삼겹살 수요를 충족할 수 없기 때문이다. 그래서 한국은 세계 삼겹살의 경연장이 됐다. 프랑스, 벨기에, 헝가리 등 유럽 여러 나라와 미국, 캐나다 그리고 오스트레일리아까지 세계 17개국 이상에서 삼겹살을 수입하고 있다. 한국에 가만히 앉아서 지구촌 구석구석에서 키우는 돼지고기의 맛을 볼 수 있다... 더보기 전국 지역별 맛집들 100선, 전국 지역별 맛집들 100선, 전국맛집 100선/식당. 주소. 전화. 주메뉴. 소개, 1. 백번가 코다리/ 02 905 8540/ 서울 도봉구 마들로 11가길 월가타워 1층/ 시래기 코다리 조림/ 매콤 코다리 조림/ 감칠맛나는 매운 맛으로 줄서서 먹는집, 2 88생선구이 강원도 속초시 중앙동 468-55 033-633-8892 생선모둠구이정식 1만2천원 속초 전통의 생선구이집. 온갖 종류의 생선구이를 맛볼 수 있다, 3 단천식당 강원도 속초시 청호동 842 033-632-7828 명태회냉면 5천원 속초 아바이마을에서 3대째 함흥식 회냉면을 팔고 있다 4 비수구미 민박 강원도 화천시 화천읍 동촌2리 2715 033-442-0415 정식 1만원 오지마을 비수구미에서 조우하는 시골 밥상의 향연. 된장 맛이 기.. 더보기 전국의 향토음식, 전국의 지역별 향토음식 맛집들, [부산·울산] 1, 기장곰장어 부산시 기장군 기장읍 기장해안로 70 051-721-2934 짚불구이(2인) 5만원 1920년대부터 자갈치시장에서 장어를 팔던 집안이 하는 짚불구이 장어집 2, 동래 할매파전 부산시 동래구 북천동 367-2 051-552-0792 동래파전 2만원 80년이 넘는 역사를 자랑하는 동래파전의 전설. 파전이 시루떡처럼 두꺼움 3, 가야밀면 부산시 진구 가야2동 191-5 051-891-2483 밀면 5천원 부산 향토음식 밀면을 대표하는 밀면의 명가 4, 쌍둥이 돼지국밥 부산시 남구 대연1동 887-1 051-628-7020 돼지국밥 5천5백원 아직도 부산 돼지국밥을 모르는 외지인을 보면 부산 사람들이 끌고 가는 집 5, 수정궁횟집 부산시 수영구 민락.. 더보기 이전 1 2 3 다음
