김치 #종주국 #한국 #한국의 대표 음식 #한국음식 #유산균이 많은 식품 #위대한 문화유산 #중국 #환구시보 #중국산 #한국 수입 김치 #한국은 이제 김치 종주국이란 타이틀이 유명무실해졌다"고 조 썸네일형 리스트형 한국의 대표 음식, 위대한 문화유산, 김치, 한국의 대표 음식, 위대한 문화유산, 김치, 전통 발효 식품 김치는 우리나라 전통 발효(醱酵)식품으로 주로 가정에서 만들어 많은 국민들이 주요 부식(副食)으로 먹고 있다. 김치는 지역과 김치 재료의 종류와 특성 및 담그는 방법의 차이에 따라 200여 종 이상이 있다. 김치라는 음식 자체의 직접적인 유래는 추적하기 애매하다. 아주 단순하게 요약해서 소급하자면, 모든 농경 민족들에게 있던 '채소를 소금에 절여 장기 보관한 형태의 음식'으로 유래를 추적할 수 있지만, 반대로 따지자면 아주 오래 전부터 있던 한민족의 그런 음식 중 어느 시점부터가 지금의 김치라고 부를 수 있는지 나누기 애매하기 때문이다. 그러한 단순한 야채 염장 음식으로 기원을 소급하자면, 고대 삼국 시대까지 유래를 소급할 수 있다. 《삼국지》.. 더보기 이전 1 다음
