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웰치균 #Clostridium perfringens #식중독은 집단 급식 시설 #많은 사람의 식사를 조리할 경우 발생하기 쉬워서 #집단 조리 식중독 #아포 #공기가 있는 경우에는 자랄 수 없는 혐기성 균